Chips, blocks, sticks… ¡aquí encontrará el producto alternativo de roble más adecuado para el añejamiento de sus destilados!
Todo el saber hacer de Seguin Moreau concentrado en los productos alternativos para destilados. Inspirada en el conocimiento desarrollado en materia de destilados, Seguin Moreau ofrece una gama de calidad específica para las bebidas espirituosas, desde la destilación hasta el acabado.
Más que unas simples virutas, Spirits-Finisher de Seguin Moreau consiste en un bloque de madera de roble compacta, patentada por la tonelería. Se trata de una alternativa a los chips tradicionales, que es compacta, específica y segura desde el punto de vista de la salud de los trabajadores. Descubra nuestras dos gamas de Finisher.
Incorporada al inicio del añejamiento y con un tiempo de contacto corto (1-2 meses), la gama Spirits-Finisher Profile permite orientar el estilo de los destilados. Hay 3 referencias disponibles: Bourbon, Ron o XO, para obtener un resultado sensorial específico. Se pueden utilizar también en el acabado antes de estabilizar. Le sorprenderán los resultados: no dude en hacer una prueba, contacte con nuestro equipo comercial.
Compuesto por una mezcla específica de roble francés y/o americano, Spirits-Finisher Booster permite dar un toque final a los destilados. Con 3 referencias disponibles, Peated, Spicy o Aging, estos chips de refuerzo se incorporan en el acabado antes de estabilizar, durante 1-2 meses. Póngase en contacto con nuestro equipo comercial para probarlo.
Nuestra gama de blocks, de roble francés o americano y con grosores de 11-18 mm, está indicada para aguardientes blancos. ¡Conózcala!
Ya sea de roble francés o americano, nuestra gama Spirits-Block permite obtener complejidad aromática en tiempo récord. Gracias a diferentes grosores y tostados, podrá alcanzar sus objetivos sensoriales y darle a sus destilados la complejidad deseada. La gama se compone de 3 productos, XO, French Oak o American Oak, y se utiliza en aguardiente blanco antes del encubado o después del añejamiento, durante 6-8 meses. Nuestros equipos están a su disposición para asesorarle, ¡contáctenos!
Los sticks son una solución práctica y de calidad para aumentar la vida útil de barricas viejas.
Creados a partir de una mezcla de roble francés y americano, nuestros Spirits-Sticks le permiten sacar el máximo partido a sus barricas usadas para destilados como brandy o ron. Spirits-Stick se compone de una única referencia, S22, y se utiliza en barricas usadas durante 8-10 meses para obtener una boca potente, rica y golosa.
