Prodotti alternativi
Prodotti alternativi

Trucioli, blocchi, stick: trovate tra le nostre proposte il prodotto alternativo in rovere ideale per il vostro distillato!

Tutta l’esperienza di SEGUIN MOREAU al servizio dei suoi prodotti alternativi per distillati. Facendo leva sulle sue competenze nel settore, SEGUIN MOREAU offre una gamma di qualità pensata per accompagnare i distillati, dal procedimento di distillazione fino alla finitura.

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TRUCIOLI

Più di semplici trucioli, SEGUIN MOREAU offre SPIRITS-FINISHER: mattoncini di trucioli di rovere compattati, brevetto della tonnellerie. Un’alternativa ai trucioli tradizionali compatta, precisa e rispettosa della salute degli operatori. Scoprite le nostre 2 gamme di finisher.

  • PROFILE

    PER ORIENTARE LO STILE DEI PROFILI SENSORIALI

    Utilizzata fin dall’inizio del processo di invecchiamento e con un breve tempo di contatto (da 1 a 2 mesi), la gamma SPIRITS-FINISHER PROFILE permette di orientare lo stile del vostro distillato. Si declina in 3 referenze prodotto: Bourbon, rum o XO, che permettono di ottenere una resa sensoriale precisa. Utilizzabili anche in fase di finitura prima della stabilizzazione, questi prodotti sapranno come conquistarvi: non esitate a chiedere al nostro team commerciale di effettuare un test in cantina.

  • BOOSTER

    IN FASE DI FINITURA, PER AMPLIFICARE L’OBIETTIVO SENSORIALE

    Realizzati con una miscela specifica di rovere francese e/o americano, gli SPIRITS-FINISHER BOOSTER aggiungono il tocco finale al vostro distillato. Disponibili in 3 versioni, Peated, Spicy o Aging, questi booster devono essere utilizzati solo in fase di finitura prima della stabilizzazione, per un periodo massimo di 1 o 2 mesi. Non esitate a contattare il nostro team commerciale per chiedere di effettuare un test in cantina.

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BLOCCHI

In rovere francese o americano e con spessori che vanno da 11 a 18 mm, la nostra gamma di blocchi per distillati è ideale per acquaviti vinificate in bianco. Scoprite la gamma

  • PER RIPRODURRE LA COMPLESSITÀ AROMATICA E LA POTENZA AL PALATO DI UN GRANDE INVECCHIAMENTO

    In rovere francese o americano, la nostra gamma SPIRITS-BLOCK consente di creare complessità aromatica in tempi da record! Grazie a diversi spessori e tostature, potrete raggiungere i vostri obiettivi sensoriali e dare ai vostri distillati la complessità desiderata. Disponibile in 3 versioni, XO, French Oak o American Oak, la nostra gamma può essere utilizzata per acquaviti vinificate in bianco, prima della messa in tino o dopo l’invecchiamento, per un periodo dai 6 agli 8 mesi. I nostri team sono qui per accompagnarvi, non esitate a chiedere una consulenza!

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STICKS:

PER PROLUNGARE LA VITA DELLE VOSTRE BARRIQUE DI PIÙ PASSAGGI

Gli stick sono strumenti enologici intelligenti e di alta qualità ideati per prolungare la vita delle barrique utilizzate per più cicli.

  • Date vita a un profilo ricco e complesso per completare l'invecchiamento in barrique non al primo passaggio.

    Nati dall’assemblaggio di rovere francese e americano, i nostri SPIRITS-STICKS permettono di sfruttare al meglio i fusti usati per più cicli di affinamento su matrici mirate, come il brandy o il rum. La gamma SPIRITS-STICK comprende un unico prodotto: S22. Premettendo di ottenre un distillato potente, ricco e goloso, gli SPIRITS-STICK possono essere immersi in fusti non di primo passaggio per un periodo dagli 8 ai 10 mesi.

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SCOPRI ANCHE
  • Barrique

    Tradizionalmente da 350 litri nella regione di Cognac, i fusti per i distillati possono, in realtà, avere dimensioni diverse ed essere sottoposti a procedimenti di tostatura specifici, a seconda che siano destinati ad accogliere whisky, bourbon, rum, vodka... o cognac!

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  • I nostri consigli

    Scoprite come utilizzare i nostri prodotti e molto altro ancora.

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  • Grandi contenitori

    Bottificio in attività a Cognac già da 1877, SEGUIN MOREAU ha saputo ampliare la sua attività, specializzandosi nella produzione di contenitori di grandi dimensioni per il mercato dei distillati: cognac, armagnac, rum,..

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