这款产品的特性？用于陈酿名牌红葡萄酒，在保存果实清新度的同时，完全诠释风土特征。为了实现这一目标，“元素”系列采用精选的优质粗纹法国橡木，并在我们的晾晒场中进行长时间的精准熟成工序。这款酿酒桶使用Bousinage烘烤法（即酿酒风格烘烤法）细致打造，既能使葡萄酒获得橡木桶的风味，又能彰显风土的特征。
不论是225升的波尔多桶、228升的勃艮第桶还是其他规格的木桶，您可以从一系列高质量产品中找到需要的酿酒工具！
圣哥安橡木桶公司在橡木品种、烘烤方式、容量、类型和装饰方面提供多样选择，您可以根据酿酒所需自由挑选酿酒桶。欢迎随时联系我们的销售团队来帮助您进行挑选。
圣哥安橡木桶公司的产品因能赋予葡萄酒甜度和复杂香气而深受赞赏与认可，同时也会定期推出新型风格酿酒桶，不断丰富产品系列。因此，箍桶厂在2022年推出了“元素”系列（ELEMENT），还新增了一款仅使用四个桶箍的酿酒桶。
这款产品的特性？用于陈酿名牌红葡萄酒，在保存果实清新度的同时，完全诠释风土特征。为了实现这一目标，“元素”系列采用精选的优质粗纹法国橡木，并在我们的晾晒场中进行长时间的精准熟成工序。这款酿酒桶使用Bousinage烘烤法（即酿酒风格烘烤法）细致打造，既能使葡萄酒获得橡木桶的风味，又能彰显风土的特征。
烘烤的最初目的是为了使木桶条弯曲成桶形，但随着烘烤对木材物理化学结构影响的研究深入，这道工序便超越了这一简单的机械使命。20世纪80年代，圣哥安橡木桶公司的研发团队发现橡木在这一阶段所经历的变化：木材大分子在热分解过程产生了挥发性芳香物质，橡木的单宁含量被大量分解。今天，这道箍桶的核心工艺被圣哥安橡木桶公司命名为“bousinage”。
圣哥安橡木桶公司始终严格遵循桶厂传统，用橡木明火进行烘烤。根据火焰的强度和烘烤的时长，我们的研究人员制定了一套酿酒烘烤风格标准，并编撰成册，供酿酒师们从中挑选。为了更好地保留葡萄的香气，我们还提供蒸汽弯曲后烘烤或Aquaflex水浸烘烤。
波尔多桶 (225L)、勃艮第桶 (228L) 是箍桶业的标志性型号，也常被视为唯一的产品型号……而事实并非如此！事实上，我们能提供容积从114升到600升不等的酿酒桶[600升的也叫做中桶（Demi-muid）]，桶壁厚度为21毫米或者27毫米（600升的桶壁厚度为34毫米或42毫米），具体取决于橡木的品种和纹理。
容量直接影响了木材与酒液的相互作用面积，因而成为主要的参考因素。我们的产品系列容积最小的是114升，随后有225升及228升，稍大的有300、350、400、500升，更大的是中桶，容积为600升（可配备微型酿酒机和摇架）。产品系列应有尽有，我们的团队随时倾听您的需求并协助您挑选，欢迎咨询！
