这款产品的特性？用于陈酿名牌红葡萄酒，在保存果实清新度的同时，完全诠释风土特征。为了实现这一目标，“元素”系列采用精选的优质粗纹法国橡木，并在我们的晾晒场中进行长时间的精准熟成工序。这款酿酒桶使用Bousinage烘烤法（即酿酒风格烘烤法）细致打造，既能使葡萄酒获得橡木桶的风味，又能彰显风土的特征。
不论是225升的波尔多桶、228升的勃艮第桶还是其他规格的木桶，您可以从一系列高质量产品中找到需要的酿酒工具！
圣哥安橡木桶公司在橡木品种、烘烤方式、容量、类型和装饰方面提供多样选择，您可以根据酿酒所需自由挑选酿酒桶。欢迎随时联系我们的销售团队来帮助您进行挑选。
圣哥安橡木桶公司的产品因能赋予葡萄酒甜度和复杂香气而深受赞赏与认可，同时也会定期推出新型风格酿酒桶，不断丰富产品系列。因此，箍桶厂在2022年推出了“元素”系列（ELEMENT），还新增了一款仅使用四个桶箍的酿酒桶。
这款产品的特性？用于陈酿名牌红葡萄酒，在保存果实清新度的同时，完全诠释风土特征。为了实现这一目标，“元素”系列采用精选的优质粗纹法国橡木，并在我们的晾晒场中进行长时间的精准熟成工序。这款酿酒桶使用Bousinage烘烤法（即酿酒风格烘烤法）细致打造，既能使葡萄酒获得橡木桶的风味，又能彰显风土的特征。
圣哥安橡木桶公司的传统酿酒桶使用6个甚至8个桶箍，现在已推出仅使用4个桶箍的酿酒桶。减少一对箍圈（将8桶箍减至6桶箍，或将6桶箍减至4桶箍）有助于减少碳足迹。这是向参观者展示酒窖减碳轨迹的最佳示范！
作为真正的酿酒工具，我们的酿酒桶系列会定期补充新产品、新型烘烤法或装饰。凭借橡木纹理的传统方法或多年研究得出的科学方法，我们所有的酿酒桶都是木材熟成、手工技艺和科学分析的结晶。
对传统的橡木纹理粗细判断法来说，圣像（ICÔNE）是一次真正的革命，它以分析出最精确的感官效果为导向，至今仍然是最具创新性的分析方法。圣像系列（ICÔNE）酿酒桶得益于与世界各地酒窖超过12年的合作研究和测试成果，受到各国酿酒大师的一致好评。该系列共有9种型号，采用法国橡木、美国橡木或这两种橡木混合制成，适合红葡萄酒或白葡萄酒的酿制。
QTT酿酒桶是橡木化学分析的最新产物，是和波尔多葡萄与葡萄科学院（ISVV）合作的结晶，以在橡木中发现的甜味分子群名字命名。这款桶能发掘葡萄酒真实的口感，适宜酿造富有表现力，或者清新和结构感的高端红酒。为了优化表现力，QTT酿酒桶经过特殊的轻度烘烤，有利于保留水果的新鲜度，更有利于控制木材对葡萄酒感官特性的影响。
我们的橡木桶有中等细纹、细纹或超细纹之分，凭借20多年的研究和数据库，对法国橡木进行超精确甄选。您可以在我们团队的帮助下，从中细纹理精选系列（Sélection）、细纹理经典系列（Classic）或超细纹理优选系列（Premium）中选定最合适的烘烤度和型号。如果需要不同树种的橡木桶，圣哥安橡木桶公司也供应可增添香草和椰子香气的美国橡木酿酒桶，或增添金合欢香气的混合橡木酿酒桶。
烘烤的最初目的是为了使木桶条弯曲成桶形，但随着烘烤对木材物理化学结构影响的研究深入，这道工序便超越了这一简单的机械使命。20世纪80年代，圣哥安橡木桶公司的研发团队发现橡木在这一阶段所经历的变化：木材大分子在热分解过程产生了挥发性芳香物质，橡木的单宁含量被大量分解。今天，这道箍桶的核心工艺被圣哥安橡木桶公司命名为“bousinage”。
圣哥安橡木桶公司始终严格遵循桶厂传统，用橡木明火进行烘烤。根据火焰的强度和烘烤的时长，我们的研究人员制定了一套酿酒烘烤风格标准，并编撰成册，供酿酒师们从中挑选。为了更好地保留葡萄的香气，我们还提供蒸汽弯曲后烘烤或Aquaflex水浸烘烤。
波尔多桶 (225L)、勃艮第桶 (228L) 是箍桶业的标志性型号，也常被视为唯一的产品型号……而事实并非如此！事实上，我们能提供容积从114升到600升不等的酿酒桶[600升的也叫做中桶（Demi-muid）]，桶壁厚度为21毫米或者27毫米（600升的桶壁厚度为34毫米或42毫米），具体取决于橡木的品种和纹理。
容量直接影响了木材与酒液的相互作用面积，因而成为主要的参考因素。我们的产品系列容积最小的是114升，随后有225升及228升，稍大的有300、350、400、500升，更大的是中桶，容积为600升（可配备微型酿酒机和摇架）。产品系列应有尽有，我们的团队随时倾听您的需求并协助您挑选，欢迎咨询！
我们的酿酒桶采用镀锌钢或黑色镀锌钢制作的桶箍，并能配置传统的栗树箍圈，底部可装饰松木条，还可用激光打标进行个性化处理：圣哥安橡木桶公司为客户提供多种定制化服务，为葡萄农的酿造技艺打造最美丽的展示窗口。
传统的酿酒桶配有6个或8个桶箍。这些桶箍用钢制成，对碳排放的影响较大。为了降低碳足迹，我们开发了一种只使用4个桶箍的酿酒桶。通过改用四桶箍酿酒桶，展示酒窖不断降低的碳足迹，何乐而不为？
