为了完美地适应生命之水的陈酿需求,我们每一款产品都是量身定制的。从木材的挑选到酒桶的安装,您可仰赖我们设计工程师的创造力、手工箍桶师的精湛技艺、箍桶装配工的可靠技能和细致服务,用捶打挤压的方式确保桶边紧固、密封不漏。所有封口均经过BNIC认证(酒精抗性)。
我们干邑的手工箍桶厂使用法国橡木打造烈酒大桶和酿酒罐,并可获得PEFC认证。
得益于手工箍制大桶的祖传技艺,我们采用100%法国橡木打造酿酒罐和大桶。我们的选木人在森林中挑选到心仪的橡树后,原木将在我们朗香的锯木厂被锯成木块,再送到朗香和干邑的晾晒场中自然干燥数年。接下来,这些木板将在我们加工车间内进行修边和接合处理,然后就可以制造这些“巨型桶”了。
我们是用橡木酿酒罐和大桶的专业箍桶厂(容积介于1000升至75000升)。我们扎根于干邑,由此积累了丰富的烈酒市场经验(干邑、雅文邑、朗姆酒等)。
为了完美地适应生命之水的陈酿需求,我们每一款产品都是量身定制的。从木材的挑选到酒桶的安装,您可仰赖我们设计工程师的创造力、手工箍桶师的精湛技艺、箍桶装配工的可靠技能和细致服务,用捶打挤压的方式确保桶边紧固、密封不漏。所有封口均经过BNIC认证(酒精抗性)。
修边和接合操作完成后,就可在明火上烘烤桶板使之弯曲成型。这一步结束后再继续进行Bousinage工艺,这是真正的橡木“烘烤”。
将大桶围绕火盆组装妥当,首先将其弯曲成型,然后开始Bousinage烘烤:最大的木桶所需的烘烤时长可持续一整天。在烘烤过程中,我们会定期测量裙罩内部和外部的温度。
圣哥安橡木桶公司自1838年起开始箍桶业务,祖传的专业技艺是质量的保证。我们在朗尚和梅尔潘各设有一家锯木厂,保证强大的生产能力,而且我们的生产设备可以制造容积高达75000升的超大型桶。
‘为了确保密封性,所有酿酒罐和大桶都要用捶打挤压的方式使之逐渐密不可分。这项历史悠久的技术至今仍在使用,并将一代一代地传承下去。
我们的团队将一丝不苟地完成大桶的收尾工序,确保今后能够使用很多年。表面刷上微孔清漆或亚麻籽油,不但可保护橡木桶免受污渍侵蚀,还能使之呈现缎面般的暖光效果。表面带涂层的镀锌钢圈可抵御氧化。所有产品均经过严格挑选以确保其可靠用途。